Veröffentlichung: 21. Januar 2026Aktualisiert: 22. Januar 2026
Aus diesem mageren Stück Fleisch lässt sich ein magerer Schweinebraten mit schöner knuspriger Kruste zubereiten.
Eine original niederbayerische Spezialität. Schwarz geräucherte Schweinebauchstücke, schön würzig im Geschmack.
Dieses Teilstück ist bei Feinschmeckern auch als Schmorbraten geschätzt, es eignet sich aber auch hervorragend als Tellerfleisch.
Regionale Produkte von hervorragenden heimischen Erzeugern sind oft Voraussetzung für beste Qualität. Deshalb setzt die Metzgerei Braidt schon seit knapp 100 Jahren auf den Einkauf bei umliegenden Bauern.
In den Filialen und im Onlineshop der Metzgerei Braidt erhalten Sie bestes Fleisch, das in der eigenen Produktionsstätte in Hofkirchen-Garham täglich frisch zerlegt wird.
Die Wurstspezialitäten werden täglich frisch nach hauseigenene Rezepturen in der eigenen Produktionsstätte in Garham Hofkirchen hergestellt. Seit über 100 Jahren. Genießen Sie es!
Von der 1997 fertiggestellten Produktionsstätte in Garham Hofkirchen, Vilshofen an der Donau, aus beliefert die Metzgerei Braidt alle Filialen und den Onlineshop mit hochwertigem Fleisch und bester Wurst.
Der Kontakt zu unseren Landwirten ist uns besonders wichtig. Nur so können wir im permanenten Austausch auf der Suche nach noch mehr Qualität erfolgreich sein.
Herkunft und Tierwohl sind wichtige Faktoren für bestes Fleisch. Nur wer seine Lieferanten kennt, kann sicher sein, dass es den Tieren gut geht.
Fleisch und Wurst in regionaler Spitzenqualität vom Metzgerei Onlineshop am Auslauf des südlichen Bayerischen Waldes.
Bestes Fleisch und beste Wurst vom Metzger direkt in den Versand. Täglich frisch aus der eigenen Produktion.
Die Wurstwaren von Metzgerei Onlineshop werden täglich frisch in der eigenen Produktionsstätte hergestellt.
Frischer geht es nicht. Mit ganz viel Liebe arbeiten wir täglich ab 3:00 Uhr an unseren Produkten. Von der eigenen Schlachtung, der täglich frischen Zerlegung bis zur täglich frischen Herstellung. Was bei Braidt in der Metzgertheke liegt und so auch in den Versand kommt, ist stets frisch direkt aus der eigenen Produktionsstätte.
Die klassische Rinderlende wird auch Roastbeef, Beiried, Rumpsteak, Strip Loin oder Aloyau genannt. Diese reift bei uns mindestens 21 Tage im eigenen Fleischsaft, damit sie besonders zart wird.
Sie können sich bei diesen Rippchen auf saftiges Fleisch und auf einen geringen Fettanteil freuen. Die Loin Ribs werden aus dem oberen Rippenteil geschnitten. Sie stammen daher vom darüber liegenden Schweinerücken.
Putensteak mariniert sind hervorragende Scheiben der zarten Putenbrust und bereits fertig mit Paprikamarinade mariniert. Voller Genuß und bestens geeignet zum Grillen oder in der Pfanne zu braten.
Der altbayerische Leberkäse wird in der Metzgerei Braidt aus Rindfleisch und kernigem Bauchspeck hergestellt. Verfeinert mit ausgewählten Gewürzen ist der altbayerische Leberkäse ein echter Genuss!
Entdecken Sie den Metzgerei Onlineshop. Freuen Sie sich auf das umfangreiche Sortiment. Bestellungen bis 12.00 Uhr werden noch am selben Tag versendet und sind schon am darauffolgenden Werktag bei Ihnen. Selbstverständlich erfolgt jede Zustellung als gekühlter Versand.